Sauce Bomba Maison Publique

Épuisé
$12.00
Nous collaborons avec Maison Publique dans le but de collecter des fonds pour le MRWRF.

Comme les montréalais exercent aujourd'hui la distanciation sociale pour freiner la progression du COVID-19, les restaurants, les bars et les cafés ferment partout en ville, pour des périodes indéterminées.

Les ventes vont au MRWRF pour offrir du soutien financier aux travailleurs de la restauration qui sont en situation précaire face à la crise. 

Les sauces Maison Publique ont toutes un point commun: la qualité et la fraîcheur de leurs ingrédients. Elles sont inspirées du menu britannique proposé au restaurant montréalais du même nom dirigé par le chef Derek Dammann. Derek a voulu créer une gamme de sauces qui répondent aux normes culinaires élevées de Maison Publique, qui figure parmi les 15 meilleurs restaurants au Canada en 2017. La sauce Bomba a été inventée par le chef à l’occasion d’un repas improvisé pour l’équipe du restaurant. Cette sauce piquante, conçue pour rehausser le goût des ailes de poulet, a été tellement appréciée qu’elle est a été ajoutée au menu et est devenue une sauce piquante incontournable.

Ingrédients: piments jalapeños frais, piment serrano-cubanel frais, peperoncini mariné, flocons de piment, vinaigre de von rouge, huile d’olive, oignon rouge frais, poivron rouge frais, oignon vert frai, sel kosher, épices, gomme de xanthane.